Beaune

Die Weinkellerei Patriarche ist schon dadurch einzigartig, dass sie sich im ehemaligen Kloster der Visitandinen aus dem Jahre 1632 befindet. Der von Jeanne-Françoise de Chantal (Großmutter der Marquise de Sévigné) gegründete Orden hat sich in 75 Klöstern in ganz Europa ausgebreitet. Während der französischen Revolution wurde der Orden verboten und das Kloster beschlagnahmt, die Nonnen wurden vertrieben. Die Gebäude wurden zunächst als Getreidespeicher und später als Steinbruch genutzt. Heute besitzt Patriarche das, was die Geschichte nicht zerstört hat: einen Teil des Klosters und eine Kapelle aus dem XVII. Jahrhundert. Das 1796 von Jean-Baptiste Patriarche erworbene Gebäude sollte ursprünglich eine Tuchfabrik beherbergen, zum Glück für uns wurde das Projekt nicht realisiert.
Stattdessen ließ sich in diesen Mauern ein Weinhandel nieder, der sich in ganz Europa entwickelte. Er wurde über mehrere Generationen von der Familie geführt und 1941 von der Familie Boisseaux gekauft, die die Kellerei zu einem der größten Weinhäuser im Burgund ausbaute. Im Jahr 2011 wurde diese überaus schöne Geschichte von Herrn Pierre Castel fortgesetzt, der von nun an die Geschicke des Hauses lenkt. Seit 1950 sind die Kellerräume für die Öffentlichkeit zugänglich und empfangen bis zu 40000 Besucher pro Jahr. Die Besichtigung beginnt mit dem Kreuzgang und der mit Stuck verzierten Kapelle. Weiter geht es mit einem fantastischen Spaziergang durch die Keller, die sich über 2,5 Hektar unter der Stadt erstrecken. Dieses Labyrinth aus 5 km langen Gängen, die mit Flaschen der großen burgundischen Weine (ca. 3 Millionen Flaschen) gesäumt sind, führt Sie in sanftem Dämmerlicht durch Kellerräume aus dem XIII. bis XIX. Jahrhundert. Zum Schluß wird Ihr Gaumen mit der Verkostung von berühmten AOC-Weinen bezaubert. Als Partner der Ausstellung Art in Situ 2021/2022 empfängt die Kellerei Patriarche mehrere zeitgenössische Künstler in ihren Mauern und ihrem Innenhof.
Beaune ist die Hauptstadt der burgundischen Weine. Darüber hinaus bietet sie die einmalige Gelegenheit, weitere Highlights zu
entdecken: die Hospices de Beaune, ein prächtiges, gotisches Gebäude im Flamboyantstil, die Stiftskirche, die ehemalige Residenz der Herzöge von Bourgogne, und viele andere architektonische Juwelen, wie man sie an den Fassaden der Häuser und in den Innenhöfen bewundern kann. Diese Stadt, vom Volk der Eduanern Belenos genannt, wurde mit den Römern zu Belenum und hat im Laufe der Jahrhunderte immer vom Reichtum ihres Territoriums gut gelebt. Sie ist ein dynamischer Ort, in dem Kultur und Handel inmitten einer Landschaft von außergewöhnlichen Weinbergen in regem Austausch miteinander stehen.

Caves Patriarche
5/7 rue du Collège. 21200 Beaune. France
www.patriarche.com